Masz karczek i nie wiesz jakie mięso???Powiem co zrobiłem dzisiaj na
obiad.Karczek kroję na kotlety, rozbijam je tłuczkiem.Przygotowywuję bejcę -
olej,czosnek wyciskany w b.dużych ilościach,zioła prowansalskie,majeranek,1
koncentrat pomidorowy,2 łyżki stołowe miodu,łyżka soku malinowego,sól,
pieprz.Wszystko mieszam i wkładam karkówkę do bejcy.Mięsko czeka 24h w
lodówce aż wszystko przejdzie przyprawami i na patelnię.

Pozdrawiam
Kucharz Amator
Wojti