W dniu 28.07.2017 o 13:55, stefan pisze:
> W dniu 2017-07-28 o 13:33, FEniks pisze:
>> W dniu 28.07.2017 o 11:12, Akarm pisze:
>>> W dniu 2017-07-28 o 09:44, FEniks pisze:
>>>
>>>> niestety po początkowym okresie dobrego procesu kiszenia -
>>>> małosolne były w porządku - ogórki zaczęły się psuć, tzn. chyba
>>>> gnić, bo zaczęły się rozpadać. Były w słoikach ok. 3 tygodni. Co z
>>>> nimi nie tak zrobiłam?
>>>
>>> Może to wina ogórków, może były nawożone gnojówką?
>>> Takie wyjaśnienie znalazłem tu:
>>> http://www.ziolaiprzyprawy.info/2011/07/20/przepisy/
przepis-na-ogorki-kiszone-jak-zrobic-zeby-byly-jedrn
e-i-smaczne/
>>>
>>>
>>
>> Ciekawy link, dzięki. Z tego, co tutaj czytam, to przyczyną zgnicia
>> mogło być za duże naświetlenie, bo nie schowałam tych ogórków w
>> ciemne miejsce. Albo to, że po kilku dniach spędzonych w słoikach
>> ogórki zaczęły odrobinę wystawać z zalewy.
>>
>> W zepsucie się ogórków z powodu nawożenia za bardzo nie wierzę, bo
>> wiem, że ludzie kiszą ogórki kupowane w tym samym miejscu i im się
>> udają.
>>
>> Ewa
>>
> a może problemy okresowe?

Nie. Ale to i tak między bajki.

Ewa