Re: Kombucha.

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.unit
0.net!takemy.news.telefonica.de!telefonica.de!ecngs!testfeeder.ecngs.de!81.171.
118.61.MISMATCH!peer01.fr7!news.highwinds-media.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-e
xc-01.news.neostrada.pl!unt-spo-a-01.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED
!not-for-mail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Subject: Re: Kombucha.
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Reply-To: i...@g...pl
References: <11t1um858tvpy.1g8gwi3eev7be$.dlg@40tude.net>
<561c36db$0$675$65785112@news.neostrada.pl>
<s...@4...net>
<561ce78a$0$665$65785112@news.neostrada.pl>
Date: Tue, 13 Oct 2015 18:37:44 +0200
Message-ID: <ovfvwnu331hj.1ej2xwocn9xip$.dlg@40tude.net>
Lines: 30
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 79.191.104.126
X-Trace: 1444754260 unt-rea-a-02.news.neostrada.pl 27520 79.191.104.126:6172
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Bytes: 1852
X-Received-Body-CRC: 922334761
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:366647
Ukryj nagłówki

Dnia Tue, 13 Oct 2015 13:15:56 +0200, Jura napisał(a):

> W dniu 2015-10-13 o 01:46, Ikselka pisze:
>
>> Kiedyś piłam to, moja Mama to miała - i też wyczuwałam jakby octowy smak,
>> co raczej niezbyt miłe było. Hmm... Dodatek sody mówisz? Tylko czy to nie
>> wpłynie na właściwości?
>
> haa! Właśnie dostałem experyment.
> Napój z combuchy przygotowany przez mą szanowna małżonkę na bazie białej
> herbaty, do ktorego (po 7 dniach od nastawienia) dodała plater
> pomarańczy i 2 cieniuśienkie plasterki imbiru.
> (postało w lodówce kolejne kilka dni)
> Zero posmaku octowego.
> Pyszne!
> Wiktoria!

No i dobrze. Od czasów mojej Mamy aż do tej pory odstraszał mnie jedynie
wygląd tego grzybka, ale chyba jednak sobie wyhoduję.

> Co do wpływu na własciwości to pomyślałem, że chętniej i szybciej
> przereaguje z jonami zdysocjowanego kwasu octowego niż innymi substratami.
>

Być może.

--
XL https://www.youtube.com/watch?v=wNcV_dHUHSs