MałgosiaM <m...@w...pl> napisał(a):

> Chce jutro zrobic te kotlety na obiad ale nie mam pojęcia jak je dobrze
> zwinac aby maslo nie ucieklo i planuje wlazyc sera do srodka. Moje pytanko
> jak je zwijac i ewentualnie czym - wykalaczki?? Jesli tak to jak je
> umiescowic zeby bylo ok.

Mozna i wykalaczka, ale jak dobrze (tzn. cienko) rozbijesz piersiotko
kurczacze to bedziesz mogla tak zawinac, ze nic nie uciknie ze srodka. Ja
obtaczam dwa razy - najpierw w jajku i w mace, potem znowu w jajku i w
tartej bulce. Chroni to skutecznie maselko przed wyplynieciem. Smazenie w
dosyc duzej ilosci dobrze podgrzanego oleju (coby sie dewolaje szybciutko
zapiekly) tyz pomaga.

A co do serka, to mozna jak najbardziej wlozyc jakis ostrzejszy zolty serek,
albo nawet jakis mniej ostry posypany troche papryka czy (troszeczke!)
pieprzem kajenskim i wszystko zdrowo popruszyc jakims zielem - np. duza
iloscia pociapanych lisci pietruszki.
Mniam!

--
><Uklony><eM eL><Washington, D.C.><
..nothin' ain't worth nothin', but it's free...

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/