W dniu 2015-07-14 o 14:52, FEniks pisze:
> Mascarpone ma prawie tyle samo tłuszczu, co masło, więc lekkością też
> nie grzeszy. Taką mieszankę bitej śmietany z mascarpone, w różnych
> wariantach, robię zwykle jako przełożenie tortu.

Mascarpone z bitą śmietaną (śmietany więcej, niż sera) jest dobra do
bezy + owoce świeże, taka podróba Pavlovej, która dłużej trzyma się, niż
oryginał. Jadnak wolę bez sera, bo lżejsze.
--
B.