> Masz zbyt zimno w zamrażarce.
> Te "lody optymalne" to pewnie coś w rodzaju "parfait", odmiany lodów z
> dużą ilością śmietany, zamrażanej bez kręcenia.
>
> Władysław

Lody optymalne
1 litr śmietany 36 lub 30,
10 żółtek,
0,1 kg cukru
Żółtka ubić z cukremn dodając powoli śmietane.
Postawić na małym ogniu stale mieszając,dopóki masy w garnku nie zacznie przybywać.
Starać się nie zagotować. Wystudzić,nalewać do kubków po smietanie lub
kefirze.Wstawić do zamrazarki. Na bazie lodów śmietankowych można robić kawowe
kakaowe i owocowe nie zmieniając ilości cukru.


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl