flower napisał(a):

> Szukam osoby, która poradziłaby mi w sprawach prowadzenia restauracji.
> Zależy mi na kimś, kto prowadzi lub prowadził podobne przedsięwzięcie.
> Do niedawna prowadziłam sklepy, ale z restauracją mam pierwszy raz do
> czynienia. Zależy mi na zrobieniu kalkulacji, na przedstawieniu mi
> różnych ważnych spraw związanych z daną działalnością. Liczę na zdrowe
> podejście do sprawy, mam nadzieję, że znajdzie się jakaś dobra dusza,
> z miłą chęcią odwdzięczę się za pomoc.
> PS. Najlepiej proszę o kontakt na email.
> ----------------------------------------------------
----
> Nie, najlepiej na grupę, bo np. mnie też by to interesowało :-)

Ja tak na szybko, bo własnie jestem na etapie prowadzenia nowootwartej
knajpy;-)Nie wiem za bardzo, o co pytasz?Rozumiem, ze wyposazenie juz
masz?Odbiór sanepidu i koncesję?Ksiażeczkę zdrowia?Menu?Pracowników?
Złota mysl masz od razu, przyjdzie cI samej gotowac, przynajmniej na
poczatku;-)Ja ostatnio stałam na stołku, bo gotowałam wielki gar
kwaśnicy;-)miałam ważną imprezę i zależało mi by była zupa bardzo dobra.
Poczytaj, ja pytałam się niedawno o menu do kameralnej knajpy, dużo
tam błota, ale też i cenne uwagi są.
--

Gosia