Data: 2009-04-08 20:38:59
Temat: Re: Pizza - koncepcje
Od: medea <e...@p...fm>
Pokaż wszystkie nagłówki
Paulinka pisze:
> 350g mąki
> 15g drożdży
> 3 łyżki oliwy
> łyżeczka cukru
> 3/4 szkl. wody
> 1/2 łyżeczki soli
Robię dokładnie wg takiego samego przepisu (NB z gazetki "Karmimy
malucha" ;) ).
Teraz robię najczęściej już "na oko", np. kiedy robię dla większej
liczby osób.
Żeby ciasto ładnie urosło, najlepiej po pierwsze - nie rozwałkowywać go
zbytnio, po drugie - kłaść podsmażone dodatki (zwłaszcza pieczarki,
pomidory, cebulę), żeby już nie wydzielały tyle wody na cieście.
Ewa
|