> Mięso / ryby osuszyć serwetką lub ręcznikiem papierowym, obtoczyć w
> mące, następnie w jajku i dopiero w panierce. Niektórzy mając mało
> produktów podwójnie obtaczają w jajku i mące dokonujac "cudownego
> rozmnożenia".
>

Co do osuszenia to oczywista sprawa, ale inny kolega wyżej pisał że najpierw
jajko a nie mąka .