W dniu 2011-10-07 09:39, wolim pisze:
>
> Takie prażuchy, ale w wersji "puere" (znaczy, bez formowania klusek i
> przesmażania) jadało się u mnie w domu także w barszczu czerwonym.
>
> Smak dzieciństwa.
>

To tak jak u mnie, z tym że te "prażuchy" (to były po prostu tłuczone
ziemniaki w naszym nazewnictwie) jedliśmy osobno łyżką, zajadając
barszczem.
No i dzięki temu wątkowi dowiedziałam się, jaka była technologia
produkcji tego dania, bo moje puree nigdy tak nie smakuje, jak to co
jadałam w dzieciństwie.

Ewa