Poziomka napisał(a):
> Witam,
> nie wiem jak to jest ale za kazdym razem jak pieke schab to wychodzi mi za
> suchy...
> Jak piec aby byl na koniec soczysty? Trzeba go przed pieczeniem jakos
> marynowac?
>
> Ja to zrobilam tak - no i nie wyszlo ;-(
> -zanurzylam mieso w osolonej wodzie
> -dodalam pieprz/ziele/l.laurowy
> -zostawilam w tej kapieli na noc
> -wysuszylam, oblepilam ziolami i czosnkiem i slonina i... wyszedl za suchy
> ;-(
>
> Ja juz nie wiem o co chodzi... pieklam w piekarniku gazowym ok. 4-5godz na
> malym ogniu
>
> Dodajecie cos do srodka czy jak?

> Prosze o jakies wskazowki...
>
> Pozdr,
> Poziomka
>
>
>

ja piekę w glinianym naczyniu na mięso...od czasu do czasu polewając tym
co pod mięsem...jakoś zawsze odopowiednio soczyste wychodzi...
pozdrawiam
dogma