Data: 2001-11-21 17:48:28
Temat: Re: Przyprawy korzenne
Od: "Ela" <e...@p...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
1. Goździk, który jest wysuszonym pączkiem kwiatowym goździkowca korzennego.
2. Gałka muszkatołowa - jądro nasienia drzewa muszkatołowca korzennego.
3. Kłącze imbiru
4. Pieprz czarny - wysuszone,niedojrzałe owoce, biały - całkowicie dojrzałe
owoce
5. Ziele angielskie jest to niedojrzały owoc drzewa pigmentowego.
6. Cynamon - suszona kora cynamonowca
7. Wanilia - wysuszony owoc w kształcie strąka-laseczki pnącza waniliowego.
Często w sprzedaży jest cukier wanilinowy (środek syntetyczny).
8. Szafran jedna z najdroższych przypraw świata, powstaje z wysuszonych i
sproszkowanych pręcików szafrana.
Więcej nie pamiętam.
Aha, nie wiem jak się przedstawia sprawa kuminu, ale może zgłosi się Walduś
i nam wszystko wyjaśni.;)
Ela
|