Sowa napisał(a):

> (Dietetyczny biszkopt? Bez żółtek ale z białkami? Czego to ludzie nie
> wymyślą? :> )

Przepis nie jest sprawdzony, bo go nie robiłam. Wyczytałam w dodatku
"Przyjaciółki" o ciastach i deserach. I nie jest to zwykły biszkopt, a
nazywa się 'biszkopt z kokosem' w diecie na obniżenie cholesterolu:

5 białek
15 dag cukru pudru
po 5 dag mąki ziemniaczanej i pszennej
5 dag wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do formy
cukier puder do posypania
bita śmietana i owoce do udekorowania

Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem. Mąkę ziemniaczaną i pszenną
wymieszać i przesiać na białka razem z proszkiem do pieczenia. Dodac
wiórki kokosowe. Przełożyć do natłuszczonej tortownicy, wtsawić do
piekarnika nagarzanego do temperatury 190st. Piec 25-35 minut. Ciasto
przestudzić, posypać cukrem pudrem, podzielić na ciastka i udekorować
kleksem bitej smietany i świeżymi owocami.

Może też kiedyś zrobię, jak mi białka zostaną :-).

Pozdrawiam
Ewa