W dniu 2016-05-19 o 12:22, stefan pisze:
> W dniu 2016-05-19 o 11:51, Jarosław Sokołowski pisze:
>> pan stefan napisał:
>>
>>>>> Rabarbar do ciasta na zimę:
>>>>> Łodygi pokroić (bez obierania! - w skórce jest najwięcej koloru,
>>>>> a zupełnie zmięknie ona w obróbce) w centymetrowej grubości, lekko
>>>>> skośne plastry, które zasypać na noc cukrem w misce (na 5 kg
>>>>> rabarbaru jakieś 2 kg cukru
>>>>
>>>> Podaj najpierw przepis na produkcję cukru. Polskiego.
>>>
>>> ależ proszę za Dobrą gospodynią rok 1904:
>>> http://poszukiwania.neon24.pl/post/41144,cukier-domo
wym-sposobem
>>> UKIER i CUKROWIEC
>>>
>>> W domach obywatelskich, szczególniej niemieckich, spotykałem się
>>> niejednokrotnie z cukrem i cukrowcem buraczanym domowego wyrobu.
>>
>> [...opis całej manipulacji i jej chłodna kalkulacja...]
>>
>> Ech, znów ten niemiecki cukier obywatelski! Miał być polski.
>>
>> Jarek
>>
> i te ceny w rublach!! widać, że to warsiawiak.
> Ale tutaj masz 100% polski przepis:
> Jan Sternal Domowa fabryka cukru z dodatkiem o wyrobie miodu z marchwi
> wydawnictwo Geberthner i Wolff Kraków 1940
> http://sbc.org.pl/dlibra/plain-content?id=41134
> pozdr
> Stefan
Z powyższej lektury wynika, ze domowy wyrób cukru jest nadzwyczaj
korzystny. Same plusy!
zdrowy cukier dla dzieciaków
Melasę prosto można przerobić na spirytus (dla taty do użytku
wewnętrznego, no czasem zewnętrznego)
Wytłoki na karmę (np. dla tesciowej albo dla świń czy innych krów -
chociaż z dzieciństwa mi się przypomina, że mleko było gorzkie )
:)
pozdr
Stefan