Re: Sos Mornay

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Hanna Burdon" <b...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Sos Mornay
Date: Fri, 24 Mar 2006 18:42:01 -0000
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 19
Message-ID: <e01e9b$17m$1@inews.gazeta.pl>
References: <C049C773.2D4C%notujaca@gazeta.pl> <e012mn$38r$1@nemesis.news.tpi.pl>
<C049CEBD.2E84%notujaca@gazeta.pl> <e014fs$8fb$1@nemesis.news.tpi.pl>
<C049D4E8.2E8B%notujaca@gazeta.pl>
Reply-To: "Hanna Burdon" <b...@p...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: cpc2-darl2-0-0-cust623.midd.cable.ntl.com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1143225451 1270 86.3.238.112 (24 Mar 2006 18:37:31 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 24 Mar 2006 18:37:31 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Priority: 3
X-User: hanula
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:263937
Ukryj nagłówki

In news:C049D4E8.2E8B%notujaca@gazeta.pl,
notujaca wrote:
> Dzięki za pomoc i wskazówki. Nie, nie oczekuję oczywiście że będziesz
> mi wyszukiwał sos z żółtkami :-) Tylko w znalezionych w sieci
> przepisach na sos Mornay zazwyczaj te żółtka się pojawiały. Ale taki
> jak opisałeś powinien wyjść pyszny :-)

Hormel podaje, że Mornay to beszamel + ser, do którego opcjonalnie można
dodać inne składniki typu bulion, śmietanka, żółtka.
http://www.hormel.com/kitchen/glossary.asp?id=33511&
catitemid=

Myślę, że ze śmietanką i serem na pewno wyjdzie dobry. Z ewentualnymi
żółtkami już bym nie gotowała.

Hania
--
***
Google might not be right, but it certainly is quick.