Pani Ewa napisała:

>>> Halo, halo! Czy ktoś tu jeszcze gotuje? Czy wszyscy
>>> przenieśli się na fejsy i inne booki?
>> Na żadne fejsy się nie wybieram.
> Czyli, jak zwykle, w jednym w klubie jesteśmy.

Jakżeby inaczej. Jakoś trudo mi sobie wyobrazić, bym miał coś *komuś*
pisać w *jego* miejscu -- a na tym to fejsowanie w gruncie rzeczy
polega. Podobnie trudno mi sobie wyobrazić, iżbym swoją skromną osobą
kogoś tak ujął, aby akutat *u mnie* miał pisać to, co ma *ważnego*
do powiedzenia. Starożytni Grecy wynaleźli fora, które do nikogo nie
nałeżały, gdzie wszyscy mogli na równi wymieniać myśli. Przez wieki
uzanwano, że to jest dobre, a takie miejsca są potrzebne. Ostatnio
jednak coś się zmieniło. Może właśnie dopiero teraz obserwujemy
zmierzch kultury antycznej?

>>> Pytanie do użytkowników szybkowarów - jaki polecacie?
>>> Na co zwracać uwagę?
>> Użytkownikiem to ja jestem, ale byłym. To znaczy miałem
>> kiedyś szybkowar, używałem i lubiłem. Miało to chyba
>> związek z tym, co udawało się zdobyć do ugotowania.
>> Często twarde to było, stare i potrzebujące długiej
>> obróbki termicznej. Dzisiaj niczego takiego nie gotuję.
>
> Wydaje mi się, że niektóre mięsa, niekoniecznie stare, lepiej by
> się ugotowały w szybkowarze (o, np. taka ośmiornica w szybkowarze
> nie byłaby szybciej?).

A czy w gotowaniu o szybciej chodzi? Zauważyłem, że biedronkowej
ośmiornicy dobrze służy głębokie mrożenie. Łatwiej ją do miękkości
doprowadzić, niż świeżo złowioną, również bez szybkowara. Tradycyjnie
proces wstępnego zmiękczania prowadzi się waląć zapamiętale dopiero
co złowionym głowonogiem o skałę. Mam pewne przypuszcznia, że istota
ta wyposażona w jednostkę centralną i osiem autonomicznych koprocesorów
ma tylko pozory wyższej inteligencji, ale cieszy mnie, że w tym przypadku
nie muszę udawać Greka, by mieć dobrze sprawioną ośmiornicę (zwykle
zapiekam).

Jarek

--
Nie zadzieraj nosa
Nie rób takiej miny
Nie udawaj Greka
Zmień się lepiej, zmień!