Użytkownik "Wlodzimierz Macewicz" napisał w wiadomości:

>Kazdy nastaw inny, najfajniejszy mial lekki, przyjemny zapach kwasu
>jablkowego.

No tak, nikt jeszczew nie ustosunkował się do nurtującego mnie pytania..

Czy naturalne jest że w zakwasie chlebowym oprócz wyczuwalnego zapachu
drożdzy czuć wyniki fermentacji alkoholowej ?
Robi mi się jakieś wino na mące czy to normalny zdrowy objaw?