Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: AgataW <a...@g...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Zna ktos przepis na Tiramisu??????
Date: Tue, 26 Mar 2002 10:44:14 GMT
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 29
Message-ID: <a7pj33$kfn$1@news.tpi.pl>
References: <3...@p...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: pac87.warszawa.sdi.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.tpi.pl 1017139108 20983 217.96.222.87 (26 Mar 2002 10:38:28 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 26 Mar 2002 10:38:28 +0000 (UTC)
User-Agent: Noworyta News Reader/1.9b
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:101835
Ukryj nagłówki
Maciek <j...@p...onet.pl> wrote:
>Zna moze ktos z was przepis na tiramisu >??
>jak tak to prosilbym o podzielenie sie nim :)
Oszukane tiramisu, czyli włoski deser na bazie biszkoptów
(zdrodlo Gazeta Wyborcza, autorka Zofia Winawer)
Składniki:
10-12 biszkoptów; 250 g tłustego twarożku homogenizowanego (lub
mascarpone); 3 jajka; 1/3 szklanki cukru; kawałek gorzkiej
czekolady (do starcia) lub kakao; 1,5 szklanki czarnej mocnej kawy
Sposób przyrządzania:
Tiramisu przygotowujemy i podajemy w tym samym naczyniu,
najlepiej w prostokątnej i głębokiej na 5-10 cm salaterce lub
szklanym pucharku. Kawę wlewamy do miseczki. Biszkopty kolejno
zamaczamy na sekundę w kawie i układamy ciasno na dnie i na bokach
salaterki. Żółtka ucieramy z cukrem aż zbieleją (można mikserem),
dodajemy ser, mieszamy. Ubijamy na sztywno pianę z dwóch białek
ze szczyptą soli, mieszamy delikatnie z masą serową i
wykładamy na biszkopty. Posypujemy po wierzchu startą czekoladą lub
kakao. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 5 godzin.
wklejam bo tam czesto sa problemy z dostaniem sie...
|