ania_678 wrote:
> Czy ktoś z Was
> przygotowywał już sam to ciasto?

Do srodkowoeuropejskiego ciasta "sztrudel" uzywam takie oto ciasto
fracuskie-like:

40 dag mąki, równa łyżeczka soli, 2 żółtka, 200 ml mleka, kostka
twardego tłuszczu (nie margaryny, używam Plantę)
Wszystko wymieszać, wychłodzony tłuszcz zetrzeć na grubych oczkach,
dobrze wyrobić i na przynajmniej pół godziny dać do lodówki.

Ludek