Użytkownik "Urszula" <u...@n...poczta.gazeta.pl> napisał a:
> (najlepiej z miksera) i do 5-u jajek (bo tyle mam w lodówce). Czy
> ktoś ma podobny przepis? bede bardzo wdzieczna

Znalazlam jeszcze inny przepis na kokosanke, ale tego ciasta jeszcze
nie robilam, wiec musisz sobie sama wyobrazic efekt koncowy :)
Zaleta jest to, ze potrzeba tylko 5 jajek.
http://www.republika.pl/moje_www/kokosanka.shtml

Kokosanka

kostka palmy
5 dużych żółtek
1.5 szklanki mąki
łyżka kwaśnej śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru

Powyższe składniki wymieszać i wylać na blachę.
Białko ubić na sztywną pianę dodając 1.5 szklanki cukru i 20 dkg kokosu ,
wymieszać i wyłożyc na blachę.
Piec do uzyskania złotego koloru.

Pozdrawiam
Lilla