maciejpt <a...@T...pl> napisał(a):

> hej kucharki i kucharze
> co pysznego mozna zrobic z ziemniaczkow na patelni? moge uzyc surowych,
albo
> tez gotowanych... jakies warzywka do tego, grzybki, sery???? (ale bez
> mieska, co najwyzej jakis bekon...) w sosie? w winie? ;) ehehehehe kurcze,
> nic mi do glowy nie przychodzi, a juz mam dosc ryzu i makaronow...

Takie cus z czasow studenckich mi sie przypomnialo.

Troche boczku pokrojonego na duze skwarki
4 surowe srednie ziemniaki, obrane
2 duze marchwie, obrane
1 mala cebula pokrojona w cienkie plastry
1/2 szklanki sera cheddar (albo jaki tam Ci smakuje, byle nie mdly)
lyzka soku z cytryny
dwie-trzy krople sosu Worcestershire
sol i pieprz do smaku

Surowe ziemniaki pokroj w cienkie talarki.
Surowa marchew pokroj w bardzo cienkie talarki (po skosie, aby byly podobnej
wielkosci jak plastry ziemniakow)

Na patelni wytop troche tluszczu z boczku (aby wystarczylo na usmazenie
ziemniakow i marchwi) i wyjmij skwarki. Dodaj ziemniaki, marchew, posol i
popieprz do smaku i smaz na malym ogniu ok. 10 minut. Dodaj cebule i smaz
pod przykryciem az ziemniaki i marchew beda prawie miekkie a cebulka
przezroczysta. Dodaj skwarki i zolty ser, dobrze wymieszaj i usun calosc na
bok patelni.

Na tej samej patelni wbij 2 jajka, polej je sokiem z cytryny, sosem
Worcestershire, posol i popieprz do smaku i usmaz jak chcesz (sadzone,
jejecznica, wsio ryba.) Zjedz caly skandal popijajac piwem :-)))

Mozna posypac to wszystko zielona pietruszka.
Mozna tez dodac dowolnych kompatybilnych warzyw (np. troche b. drobno
posiekanej surowej kapusty) so smazeniny.

--
><eM eL><Washington, D.C.><
><There are lies, damned lies and statistics><

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/