Data: 2001-12-08 11:27:19
Temat: Re: francuski cukier
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Pokaż wszystkie nagłówki
Katarzyna Nowak <k...@p...wp.pl> a écrit dans le message :
3...@n...vogel.pl...
> Czy ktos go uzywal? Podobno to taki cukier "bez cukru", zrowszy niz bialy
a
> nie ma gorszego smaku. Szczypta rzekomo zatsepuje kilka lyzek zwyklego
> cukru. Sprobowalabym, bo uzywam cukru do gotowania, nie tylko do herbaty,
a
> slodzik przeciez nie nadaje sie do sosu:-)))
Czesc
Pewnie Ci chodzi o aspartam. To bardzo dobry slodzik, wlasciwie bez kalorii
i doskonale zastepuje cukier... do herbaty tylko !
Aspartam jest proteina i rozklada sie w temperaturze ok. 120° C, wiec do
gotowanie / pieczenia sie nie nadaje poniewaz traci slodki smak.
Ewcia
--
Niesz !
|