W dniu 2017-01-05 o 22:19, Ikselka pisze:

> Owszem, tylko że po dodatkowym płukaniu naczynia pozostaną mokre. Ale
> dodatkowo płukać trzeba, nauczyłam się tego, kiedy wpadłam na pomysł, aby
> myć w zmywarce słoje na przetwory. Dodatkowego płukania nie włączałam. Po
> czym przez kilka lat takiego mycia nie udawały mi się ogórki kiszone. Na
> oko były OK, smak i zapach ekstra, ale kiedy chciałam wyjąć je ze słoika,
> nie dało się żadnego chwycić, bo choć zachowywały i wygląd, i kształt, to
> palec czy widelec przechodził przez ogórek jak przez mgłę - ogórki były
> miękkie jak kisiel, co się niestety okazywało dopiero po otwarciu słoja.
> No i tak próbowałam, próbowałam chyba z 5 lat, na próżno dociekając
> przyczyny. Wreszcie któregoś razu eureka -ZMYWARKA!
> Konkretnie to (wg mnie) pozostałości płynu nabłyszczającego! Zmniejsza on
> bowiem lepkość wody i musiał tak podziałać na komórki roślinne. Kształt
> zachowany dzięki ścianom komórkowym, zawartość niezepsuta, ale rozpływająca
> się pod najmniejszym naciskiem.
>
> No i odkąd to odkryłam, umyte w zmywarce słoiki płuczę jeszcze dokładnie
> pod kranem, letnią wodą, osączając je na czystej ścierce.

Gratulacje Sherlocku, ale może lepiej włączyć myślenie?