hej!
wklejam przepis na super ciasteczka, latwe w wykonaniu
w zeszlym roku chyba sporo osob na grupie je robilo, a w tym jakos cisza...
mi i mojej rodzince smakowaly baaardzo

Myszka + Bartek (14.09.2004)

Kazda wladza deprawuje, ale wladza absolutna
deprawuje absolutnie - Lord J. Acton

Skandynawskie pierniczki imbirowe

Weź (na 150 sztuk)

25 dkg masła
20 dkg cukru
20 dkg miodu jasnego
1/2 kg mąki pszennej
1,5 łyżeczki sody
po 1 łyżeczce mielonego imbiru i cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
4 dkg migdałów w płatkach
1 łyżkę drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej

Masło, cukier i miód ogrzewaj na małym ogniu aż do wrzenia. Dodaj
rozpuszczoną w łyżeczce wody sodę. Dokładnie wymieszaj i ochłodź.
Mąkę wymieszaj z przyprawami i dodaj do schłodzonej masy maślano-miodowej
razem z migdałami i skórką pomarańczową. Wyrób jednolite ciasto. Podziel na
kilka części i formuj rulony o średnicy około 5 centymetrów.
Gotowe rulony zawiń folię i schłodź przez kilka godzin w lodówce. Pokrój
rulony na krążki grubości 1/2 centymentra. Można też ciasto rozwałkować na
taką grubośći wycinać foremkami dowolne kształty. Piecz około 10 minut w
nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
KingAM