On 26 Lut, 19:49, m...@y...com wrote:
> Tak mocnych wódek raczej się nie robi. Bardzo mocne to wódki 50-
> procentowe!

Dla ułatwienia podaję łatwe proporcje na słabsze wódki:

na 1 l wódki 40-procentowej : 421 ml spir. 95% + 608 ml soku
na 1 l wódki 45-procentowej : 474 ml spir. 95% + 557 ml soku
na 1 l wódki 50-procentowej : 526 ml spir. 95% + 505 ml soku
na 1 l wódki 60-procentowej : 631 ml spir. 95% + 400 ml soku
Została tu już uwzględniona kontrakcja.

Co do spirytusowania soków - trwały jest już 20- procentowy roztwór:
na 1 l roztworu : 211 ml spir. 95% + 804 ml soku (kontakcja
uwzględniona).
Nie trzeba wtedy gotować ani dosładzać, a przechowywać można latami.
Jest to wtedy surowiec do wyrobu nalewek.