Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Trefniś <t...@m...com> wrote:
>> W dniu .04.2017 o 23:10 Pszemol <P...@p...com> pisze:
>>
>>> Trefniś <t...@m...com> wrote:
>>>> W dniu .04.2017 o 12:29 Wiesiaczek <W...@v...pl> pisze:
>>>>
>>>>
>>>>> Ząbkowany do krojenia chleba?!
>>>>> To już lepiej siekierkę marki Fiskard:)
>>>>
>>>> :)
>>>>
>>>> Zgadnij, dlaczego użytkownicy (nie mylić z posiadaczami) noży, do
>>>> krojenia
>>>> chleba używają właśnie noża ząbkowanego? A producenci takie noże im
>>>> dostarczają?
>>>>
>>>> Moim zdaniem jest niewiele produktów, które równie szybko tępią noże,
>>>> jak
>>>> właśnie chleb.
>>>> Tylko nie podawajcie tu przykładu np. kości, bo te raczej traktuje się
>>>> tasakiem lub nożycami, albo używa się specjalnego noża, który w waszej
>>>> kuchni już uległ degradacji i nadaje się tylko do zniszczenia.
>>>> Chleb jest praktycznie podstawą w polskiej kuchni, kroi się go często,
>>>> nigdy nie użyłbym np. wymuskanego i wyostrzonego noża szefa kuchni do
>>>> jego
>>>> krojenia.
>>>>
>>>
>>> Poza tym taki nóż jedzie po chlebie jak piła, nie deformując kromki
>>> świeżoupieczonego chleba.
>>>
>>> Taki już wczorajszy/przedwczorajszy chleb da się skutecznie kroić ostrym
>>> nożem gładkim.
>>
>> Wiesiaczek prawdopodobnie obawia się kruszenia przez nóż do chleba.
>> Musiałby spróbować takiego noża, zapomniałby o innych.
>> Wcale nie kruszy tak bardzo!
>>
>> Nóż bez ząbków może się ślizgać po skórce (zwłaszcza chleby inne, niż
>> razowe i żytnie, o połyskliwej chrupiącej skórce). A to już prosta droga
>> do skaleczeń.
>>
>
> Chyba nie miałeś ostrego noża. I prawdziwego chleba.
>
> Też nie cierpię tych ząbkowanych noży, produkujących tony okruchów.
>

Oczywiście chwalebnym wyjątkiem jest wciąż pikutek, którym kroję
praktycznie wszystko - od pomidorów, przez ser i bułeczki, aż po surowego
kurczaka wraz z kośćmi.

Tak, mam osobny pikutek do mięsa - specjalnie z różową rękojeścią.
Tak, wyparzam go i/lub myję w zmywarce.
Tak, mam też inne kolory - do celów ogólnych z czarną, do pomidorów z
czerwoną.
Tak, deski do krojenia analogicznie.



--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche