"Kasia" <k...@o...pl> schrieb im Newsbeitrag
news:cipa5h$sk8$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam,
> Mam problem - co robić aby piana z białek nie opadała po upieczeniu?
> Robie pyszny sernik na którym na wierzchu jest właśnie piana z 5 jajek.
> Dodaję do niej pół szklanki cukru i w piecu piana ta pięknie wyrasta,
> poprostu marzenie, ale gdy wyłącze piec zaraz zaczyna opadać :(. Czy ktoś
> wie, co należy dodać do takiej piany aby nie opadła?
>
> Pozdrawiam
> Kasia

Ja dodaje zawsze do bialek lyzke kartoflanki (np. do skubanca), bo niby
(wedlug mojej mamy) wtedy jest krucha. U mnie taka tez wychodzi i nic nie
opada. Tesciowa mi jej zawsze zazdrosci, jednak jej experymenty z
kartoflanka nie daly ciekawych efektow. Ale moze Tobie sie powiedzie.

Monika