Dariusz K. Ladziak <l...@w...pdi.net> wrote:

> On Thu, 09 Nov 2000 15:53:51 +0100, Krzysztof Blaszke
> <k...@m...pulawy.pl> wrote:
>
> >Witam!
> >
> >Nooo w"aśnie... Czy ktoś pamięta przepis na p"ucka - jak w temacie...
> >Nie moge nigdzie znalezc...
>
> Plucka na kwasno to na dobra sprawe wariacja na temat zuru z dudkami.

> Ogolny ton smakowy pozostaje taki sam.

Nie zgodze sie. Plucka na kwasno to klasyczna tradycyjna polska potrawa
w sosie o smaku zgodnym z siegajacym sredniowiecza gustem kuchni
staropolskiej -- kwasnawym lub kwasno-slodkim i bardzo korzennym,
zageszconym rumiana zasmazka.

Wladyslaw