"Małgorzatka+" wrote
> Proszę o jakieś sprawdzony przepis na ciasto (ew. ciastka lub ciasteczka
> ;-)) bez dodatku jajek (i najlepiej bez orzechów i kakao).
> Z góry bardzo dziękuję i pozdrawiam,
> --
> Małgorzatka (z córką alergiczką)
>
>

Prosze bardzo! Babeczki bananowe - szczegolnie polecam, bo mozesz robic
razem z maluszkiem.

Uzbieraj:
30g masla - roztopionego w rondelku
60g miodu (plynnego, mniej wiecej dwie duze "czubate" lyzki)
Pol lyzeczki cukru waniliowego
2 wielkie banany (moga byc starzejace sie, smutne i niechciane)
150g maki pszennej
1 czubata lyzeczka proszku do pieczenia
Pol lyzeczki sody oczyszczonej
Pol lyzeczki cynamonu (jezeli lubicie)
Foremki na babeczki - 12 sztuk

Piekarnik rozgrzej do 190st.C
Reszta polega na walce na dwoch frontach: w rondelku roztop maslo i dodaj do
niego miod, druga reka do miski wrzuc wszystkie suche skladniki. Polacz
wszytko w jedno calkiem ciekawe blotko i dodaj banany podeptane widelcem.
Koniecznie nie nalezy przesadzac z drobieniem i mieszaniem, masa ma byc byle
jaka (Ania - niecale 2 latka - koczowala z misiami przed szafka z mikserem,
nijak nie moglam ich usunac, stad ten widelec - babeczki wyszly przecudne! A
po mikserze - przy pierszej probie - wyszly suche i trzeba je bylo przed
przelknieciem namoczyc w herbatce.). Mniej wiecej w 2 minuty nalezy wykonac
cale to zadanie.
Potem zostaje tylko ponakladanie masy w foremki (wypelnij nie wiecej niz do
dwoch trzecich wysokosci), polizanie placy i czekanie przez 25 minut, az
babeczki sie upieka. Prawdziwe tortury polegaja na czekaniu, az babusie ciut
przestygna...

Serdecznie pozdrawiam,

eM