> Drodzy Grupowicze.
> Może podeślecie jakies przepisy na niebanalne potrawy z mięsa mielonego.
> Czekam. Kachna
>
>

Proponuje cos co znalazlem w ksiazce pod haslem Hash Beef Curry.
Chyba to juz bylo na grupie, dawno temu.

500 g mielonej wolowiny
2 peczki dymki, w zastepstwie 2 pory
1 czerwona papryka
curry
mleko kokosowe (1 filizanka)
cytryna
liscie kolendry

Papryke obrac ze skory, wyciac gniazdo nasienne, drobno pokroic.
Dymke drobno pokroic (cebulki i natke).

Rozgrzac olej na woku (lub duzej patelni z wysokim brzegiem).
Smazyc dymke i papryke 2-3 minut.
Posypac curry (1 lyzeczka -> 1 lyzka, w zaleznosci od ostrosci).
Zalac mlekiem kokosowym.
Zagotowac.
Posypac starta skorka z cytryny.
Stopniowo dodawac mielone mieso, rozgniatajac widelcem i mieszajac.
Gotowac 3 minuty.
Przed samym podaniem wlac sok z cytryny i drobno pokrojona kolendre.

Szybko sie przygotowuje i ma dosc nieoczekiwany smak.

Smacznego !

Marek



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl