> mój mąż robi taki ajerkoniak, czasem wychodzi mu bardzo gęsty ma wręcz
> konsystencję budyniu :) ale do lodów doskonały. Cały sekret moim zdaniem
> leży w odpowiednim sprzęcie. Mi też przeważnie wychodził, żadki albo
> pływały w nim kłaczki ściętego białka (fuj!), tym czasem Tomek kręci ów
> trunek w maszynie zwanej termomiksem (moja teściowa ma takie cudo), w
czasie
> miksowania całość podgrzewa się chyba do ok 60 stopni i wtedy przybiera
> gęstą konsystencję.
No to chyba ubijanie na parze bylo by tym samym?

AJA

> -----