Użytkownik "Kitka" <b...@p...onet.pl> napisał w wiadomości

> jak sie robi bigos z młodej kapusty ?? jestem cienka z tego , a wlasnie
> kapusta w garku

Z mlodej kapusty robie tzw. "kapuste na gesto", taki oszukany bigos.
Wszystko mlode: kapusta, marchew, pietruszka, seler, pora pokroic (wszystko
oprocz kapusty w polkrazki) i do wrzacej wody w sporym garnku, do tego lisc
laur., ziele, pieprz, kielbasa podsmazona, pod koniec koncentrat pomid.+ sok
z cytryny+sól, papryka slodka do smaku, natka pietruszki i duuuuuuuuuuuzo
koperku.

Czekam z utesknieniem na nowalijki;)
--
Pozdrawiam
Iwona
// Wlasciwoscia czlowieka jest bladzic, glupiego - w bledzie trwac / /
Cyceron
http://www.kociszce.ao.pl