On Sat, 10 Jun 2006 12:20:33 +0200, "Kitka" <b...@p...onet.pl>
wrote:

>jak sie robi bigos z młodej kapusty ?? jestem cienka z tego , a wlasnie
>kapusta w garku

Z mlodej slodkiej kapusty nie robi sie bigosu. Z mlodej slodkiej
kapusty robi sie mloda slodka kapuste duszona - dac poszatkowana
kapuste, troche przesmazonych skwarek z boczku i sloniny (zadnych
ciemniejszych i chudszych mies w wiekszej ilosci!), pogotowac az
zmieknie, troche posolic, troche popieprzyc, jak ktos lubi - ciut
kminku dodac i cieszyc sie smakiem. Ma byc lekki, kapusciany,
slodkawy.

--
Darek