----- Original Message -----
From: "BasiaBjk" <b...@Q...pl>


| Barbara Czaplicka napisał(a):
|
| > Basiu, protestuje ! :-)
| > "zupa dziadowska" z Zamoscia i okolic - to zupa fasolowa - zmieniaki, biala
| > fasola, na koncu zacierka wlasnorecznie robiona, dobrze to gotowac z lyzka
| > smalcu.
|
| Ojej, to pomyliłam - zupę dziadowską podobną do kapuśniaku jadłam na
| pewno, ale to widać nie była Zamojszczyzna. Gdziekolwiek jestem, próbuję
| różnych dziwności na talerzu, widać coś mi pomyliło. Wybaczysz sklerozę? :)

wybacze pod jednym wszakze warunkiem: ugotujesz zupe dziadowska wg mojej
receptury, dziadowska wg Barbary ;)

zdasz nam sprawozdanie .. acha.. zapomnialam dodac, ze oprocz soli dodaje takze
listek i ziele angeilskie.. czasem troche zmielonego [czyl mielonego na biezaco]
pieprzu :), bo zupa od cebuli bywa slodkawa ...
zatem zlamanie smaku dobrze robi ..
ISTOTNE: tu nie ma zadnyc kosci, warzyw czy tez jarzyn.. jest tylko taka skromna
wlasnie postac tej zupy.. i ..z apewniam.. pychota..
Jka sie ja podgrzewa, to doelwa sie wode .b owiem zacierki nieco puchna..
dosala sie nieco.. i wpytala sie z wielim, naprawde wielim apetytem.. o ile ktos
lubi fasole, oczywiscie >>> :)

| > a co do przysmakow-potraw z innych krajow, a szczegolnie rejonu Bliskiego
| > Wschodu .. toz mysmy byli zakochani do niemozliwosci w tym Bliskim Wschodzie
|
| Niektórym ta fascynacja południowym wschodem pozostała :)
|
| > a teraz na sile szerzymy ksenofobie.. co za krotka i durna pamiec
historyczna :(
|
| Nie używaj pierwszej osoby! Kto szerzy, ten szerzy - pójdzie do piekła i
| juz ;)
| --
| pa, BasiaBjk, mieszanka krwi i kultur

hehe.. nie wiem, czy ja jestem mieszanka, czy tez niel. ale wiem, ze niektore
motywy muzyczne robia namnie niesamowite wrecz wrazenie..
podobnie jest zreszta z malarstwem..
a uroda tez co nieco dziwna ;)
Pozdrowka imienniczko :)
Barbara

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia