Re: schab pieczony

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.glorb.com!postnews.google.com!h54g2000cwb.googlegroups.com!not-for-mai
l
From: "lotaria" <l...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: schab pieczony
Date: 10 Nov 2006 02:09:10 -0800
Organization: http://groups.google.com
Lines: 19
Message-ID: <1...@h...googlegroups.com>
References: <ej1dg3$m4f$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 80.51.178.3
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1163153355 14478 127.0.0.1 (10 Nov 2006 10:09:15 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Fri, 10 Nov 2006 10:09:15 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <ej1dg3$m4f$1@nemesis.news.tpi.pl>
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR
1.1.4322),gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: h54g2000cwb.googlegroups.com; posting-host=80.51.178.3;
posting-account=vOGtUg0AAACQb21KR_XvydrJR_8zPXsg
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:282799
Ukryj nagłówki

Księżniczka Telimena napisał(a):
> Co zrobić, żeby schab nie był zbyt suchy po upieczeniu? Ile się piecze np. 1
> kg schabu i w jakiej temperaturze?
> To jest schab w majeranku, więc obsmażanie go przed pieczeniem chyba nie ma
> sensu. Wie ktoś jak to zrobić? szukałam w archiwum, ale żadnej konkretnej
> odpowiedzi, tylko przepisy.
> Pozdrawiam
> Teli.

Jest na to świetny sposób i wypróbowany przeze mnie wielokrotnie,
przed upieczeniem trzeba schab wrzucić do gorącej wody na 3 min. (bez
gotowania) a potem piec w rękawie foliowym albo naczyniu
żarodopornym. Polecam Lidia