Re: szyncle wlowe ?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.astercity.net!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!wlos
From: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: szyncle wlowe ?
Date: Tue, 5 Mar 2002 07:27:54 +0100
Organization: Wladyslaw Los
Lines: 20
Message-ID: <1f8k6yo.pmcmo21u4vgb4N%wlos@tele.com.pl>
References: <001001c1c21d$215763e0$0200a8c0@tea> <a5tagn$opl$1@neon.noos.net>
<1f8h9qw.12nj8yi1nwjpswN%wlos@tele.com.pl>
<000601c1c2e6$dda18020$0200a8c0@tea> <3...@w...net>
<1f8icg3.1vnhocl1bvw8huN%wlos@tele.com.pl> <a60lsh$30i$2@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pm20.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1015309763 8135 213.76.108.20 (5 Mar 2002 06:29:23 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 5 Mar 2002 06:29:23 +0000 (UTC)
User-Agent: MacSOUP/2.4.6
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:98704
Ukryj nagłówki

Kasia L. <l...@p...onet.pl> wrote:

> Brasciole to bryzol ? Jestes pewny?

Jestem pewny.

Nazwa "bryzol" w l.p. odnotowana jest w Polsce pierwszy raz w 1958 r.
Przedtem sa "bryzole" wylacznie w l.m., odnotowane ok. 1900. Ale juz w
1783 Wojciech Wieladko w "Kucharzu doskonalym" uzyl formy "brezolle"
przejetej z francuskiego "brezolles", ktore pojawilo sie we Francji po
raz pierwszy w ksiazce kucharskiej "La nouvelle cuisine" Menona. Te
"brezolles" z kolei wywodza sie z wloskiego, gdzie wystepuja w roznych
regionalnych wariacjach jako "brasola", "braciuolla", "brasciole",
"bragiuola", "braciola"

Wladyslaw
--
Wladyslaw Los

poleć znajomemu wydrukuj

Zobacz także

Następne z tego wątku

Najnowsze wątki z tej grupy

Najnowsze wątki

05.03	Kasia L.
05.03	Wladyslaw Los
05.03	Kasia L.
05.03	Jerzy
05.03	Kasia L.
05.03	Jerzy
06.03	Kasia L.
06.03	Jerzy
06.03	DanaB
07.03	Kasia L.
07.03	Ewa $siostra Ani$ N.
08.03	Jerzy