> Moje zapytanie brzmi: co zrobić z zupš pieczarkowš, by miała
konsystencję
> gęstej œmietany?
A musi być szczegółowy? Bo bardzo nie chce mi się szukać przepisu...
Trzeba pieczarki (dużo) podsmażyć z cebulą, dodać startą gałkę
muszkatołową, zalać bulionem i - tu ten trick zagęszczający - dodać
pokruszoną/pokrojoną świeżą bułkę (lub bułki, w zależności od ilości
zupy)*. Gotować 15-20 minut, zmiksować. Naprawdę bardzo dobra wychodzi!
Hania