mam takie dosc nietypowe pytanko... mam w zamrazarce ogromny kawal
zamrozonej ryby-fileta, musze jakos wykroic z niego bez rozmrazania calosci
steki, no i za bardzo nie wiem jak sie do tego zabrac :-( jak sobie radza
profesjonalni kucharze? mi do glowy przyszlo tylko zastosowanie brzeszczota
do metalu ale musi byc pewnie lepszy sposob,. elektryczne noze kuchenne
chyba sobie nie poradza?

i jeszcze jedno... jak "zgodnie ze sztuka" odmrazac taka rybe zeby jak
najmniej stracila ze smaku? szybko w mikrofali czy powoli w lodowce? moze
wrzucic do jakies zalewy?

Tomasz