Na zimę i na bieżąco. Prosty trik - pokroić w dwucentymetrowe kawałki (bez
obierania) i zasypać cukrem, lekko wymieszać, posypać cukrem powierzchnię.
Przykryć, zostawić na kilka godzin, od czasu do czasu wymieszać.
Odcedzić, wymieszać z dwiema łyżeczkami budyniu waniliowego - przed samym
dodaniem do ciasta.
Sok używać do picia z wodą gazowaną, jest przepyszny. Można go
pasteryzować. Można tez nadmiar rabarbaru zapasteryzować w tym soku do
ciast na zimę. Jest super.


--
XL "Ogródek, figi, trochę sera - a do tego trzech lub czterech
przyjaciół. Oto luksus według Epikura." F. Nietzsche