Dnia Wed, 11 Feb 2015 12:00:53 -0600, Pszemol napisał(a):

> "XL" <i...@g...pl> wrote in message
> news:1889073nv9qpa$.il5lejsu3thj$.dlg@40tude.net...
>> Dnia Wed, 11 Feb 2015 11:11:36 -0600, Pszemol napisał(a):
>>
>>> "krys" <k...@p...onet.pl> wrote in message
>>> news:54db67fc$0$2205$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> XL wrote:
>>>>
>>>>> Jeżeli nie pieczesz w piecu chlebowym, to NICzego nie wiesz o chlebie.
>>>>
>>>> Ja go nie piekę do wiedzenia, tylko do zjedzenia.
>>>> Póki co nikt nie narzeka.
>>>
>>> Wykażę się teraz pewnie ignorancją, ale: co to jest piec chlebowy? :-)
>>> To w domach wiejskich są dwa piece, taki do chleba jeden a do placków
>>> inny?
>>
>> Już nie ma - BYŁY:
>>
>> http://www.olejow.pl/readarticle.php?article_id=137
>> http://zychlewo.blogspot.com/2010/09/pieczenie-chleb
a.html
>>
>> Do placków była DUCHÓWKA (rodzaj piekarnika), często używana, bo
>> nagrzewała
>> się przy codziennym gotowaniu (ludziom, zwierzętom) na kuchni. Jednak
>> niektóre placki pieczono też w piecu chlebowym (PRZED lub PO wypieku
>> chleba). Piec chlebowy używany był rzadziej niż duchówka, bo chleb
>> pieczono
>> rzadziej niż gotowano jedzenie - potrzebował też wyższej temperatury, to i
>> nagrzewał się długo, czyli potrzebował bardzo dużo opału. Wykorzystywano
>> więc tę energię racjonalnie: zanim sie dostatecznie (dla pieczenia chleba)
>> nagrzał, pieczono w nim podpłomyki, a potem kiedy stygł, takoż.
>>
>> Moja sąsiadka-seniorka i moja Babcia miały dokładnie takie piece jak ten:
>> https://agrokotlina.files.wordpress.com/2013/04/gott
waldowka_ziemia_klodzka-12.jpg
>
> O, fajnie - dzięki za zmniejszenie stopnia mojej ignorancji.

Z czasem się zmniejszy - parę korepetycji i coś się ruszy 3333-]


>
>> Ostatni piec chlebowy jaki miałam okazję widzieć oraz obserwowac wypiek,
>> był u mojej Cioci, siostry Ojca - zastąpiła go wygodna zabudowa kuchni, ku
>> mojej rozpaczy :-(((
>
> Już się bałem że powodem rozpaczy było coś poważnego... a to tylko kasztan
> ;-)

"Na kasztana" dynia jest dobra - gryź nasionka 333-]