W dniu 2013-10-03 21:31, Ikselka pisze:
> Dnia Thu, 3 Oct 2013 11:36:18 -0700 (PDT), czeremcha napisał(a):
>
>> Przecież powszechnie wiadomo, że nie tyje się od umiarkowanych ilości "klusków"
ani "kluseczków", a od tego, ile się ich je i co się z nimi podaje...
>>
>
> ...a zwłaszcza co się z nimi podaje; kiedyś na wsi jedzono głównie
> ziemniaki i mleko/ser i nikt gruby nie chodził...
>

Kiedyś to się jadło ciężki chleb ze słoniną lub smalcem. Ziemniaki
krasiło skwarkami i polewało tłuszczem, gdzie kwaśne mleko było tylko
dodatkiem. Kiełbasa była tłusta jak cholera, bo po uboju się niczego nie
marnowało a ten tłuszcz w coś trzeba było władować. Chude było tylko od
święta (szynki, schaby). Dobry rosół rozpoznawało się po rozmiarach
pływających oczek. A sery twarogowe... to nie były dzisiejsze 0.5%
tłuszczu, oj nie.... Nikogo nie było stać na dzisiejsze "light" frykasy
a większość była chuda jak patyki, w przeciwieństwie do nas. Chyba
chodzi o bilans energetyczny... (kcal zjedzone/kcal spalone) ;) Ech...
dzieciństwo mi się przypomniało :)