Data: 2003-07-03 10:59:00
Temat: Re: Co robicie z cieciorki???
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
>
> Dzieki za wyjasnienie - zapamietam. A mylenie tych roslin bierze sie ze
> sklepow, gdzie najczesciej widnieje pod taka nazwa :)))
fakt, nawet w sklepach ze zdrowa zywnoscia pisza cieciorka...
Sama siebie w googlach poszukalam;-) Oto lacinskie nazwy jakie udalo mi sie
ustalic dla tych dwoch roslin:
jadalna jest Ciecierzyca pospolita - Cicer arietinum
a polna badz lesna wieloletnia roslinka, to Cieciorka - Coronilla
(coronata - c. zolta, vaginalis - c. pochewkowa)
Jesli chodzi o zastosowanie ciecierzycy, to jak najbardziej pasuje tez do
letniej potrawki z warzyc, czyli duszona cukinia, kabaczek, pomidory,
marchewka, cebula, fasolka szparagowa, papryka, pieczarki - kompozycje tych
warzyw absolutnie dowolne i do tego dodana ugotowana ciecierzyca albo
fasola.
pozdrawiam
Basia
|