Użytkownik "olga" <koty@[nospam].tintaonline.net> napisał w wiadomości
news:bmtvr8$4rn$1@news.onet.pl...
>
> Też używam 36%, UHT. Bardzo dobrze schładzam a następnie ubijam mikserem
na
> najwolniejszych obrotach. Przy szybkich robi się masło, cukier dodaję na
> sam koniec.

ja robie tak samo. tyle ze mikserem ubijam na najwyzszych obrotach.
generalnie przy ubijaniu smietany najwazniejsze jest pozadne jej
schlodzenie - inaczej jakkolwiek bys jej nie ubijala bedzie maslo

pzdr
marta