Re: Gotowanie z cyfrakiem Cz.3 Tiramisu

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!newsfeed.tpinternet.p
l!newsfeed.jasien-net.com
NNTP-Posting-Host: 62.121.64.135
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Date: Sun, 20 Jun 2004 19:27:25 +0200
Message-ID: <2...@j...jasien.net>
Sender: News User <N...@j...net>
From: "Konrad Brywczyński" <k...@b...tk>
References: <cb4g40$mmv$1@inews.gazeta.pl>
Subject: Re: Gotowanie z cyfrakiem Cz.3 Tiramisu
Lines: 20
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:205390
Ukryj nagłówki

topek w news:cb4g40$mmv$1@inews.gazeta.pl napisał(a):
>
> 7. trzy czwarte kubka mocnej rozpuszczalnej kawy

Rozpuszczalnej???

> 6. Mieszamy calosc dokladnie przez kilka chwil
> http://foto.luftbrandzlung.org/topkowe-tiramisu/IMG_
0693

Pianę miesza się delikatnie, nie mikserem (dotyczy to każdego łączenie
piany z masami - nie tylko w przypadku tiramisu). Po to ją ubiłeś, by
jak najwięcej powietrza wprowadzić do masy. Teraz powietrze uwalniasz,
przez co masa jest mniej puszysta, niż mogłaby być.

> 9. Posypujemy grubo i gesto gorzkim kakaem mase
> http://foto.luftbrandzlung.org/topkowe-tiramisu/IMG_
0696

Nie spotkałem się z posypywaniem kakao wewnętrznych warstw, ale DGCC.

--
Konrad J. Brywczyński "Mijaj zdrów
k...@b...tk otwarte okna"
www.brywczynski.tk John Irving
GG:1528179