Re: Jak robić biały ser?

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!lublin.pl!news.lublin.p
l!not-for-mail
From: "Marek W." <U...@U...UnosUpamU.UonUetU.UplU>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak robić biały ser?
Date: Tue, 14 Jun 2005 09:48:23 +0200
Organization: lubman
Lines: 26
Message-ID: <d8m2gh$eqb$1@news.lublin.pl>
References: <q0fre.50537$HI.384@edtnps84> <d8k4br$8ev$1@opal.icpnet.pl>
<d8m049$lj2$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: nat.ariadna.cd
X-Trace: news.lublin.pl 1118735697 15179 212.182.111.231 (14 Jun 2005 07:54:57 GMT)
X-Complaints-To: a...@n...lublin.pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 14 Jun 2005 07:54:57 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:241502
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Korniejewowa" <m...@S...onet.pl> napisał w wiadomości
news:d8m049$lj2$1@news.onet.pl...
> Barbara K. napisał(a) dnia Mon, 13 Jun 2005 16:14:20 +0200 na grupie
pl.rec.kuchnia:
>
>
> > Wlewam takie kwaśne mleko (zazwyczaj rozmieszane mikserem) do dużego
garnka
> > i zalewam wrzącym świeżym mlekiem.
>
> Witam,
>
> Jakoś z dzieciństwa mi sie kojarzy, ze Babcia po prostu kwaśne mleko
> przecedzała przez gazę i na jeden lub dwa dni wieszała w tej gazie
> zawartość do obcieknięcia. Jak już obciekło, to był po prostu biały ser.
> Ale może coś nie tak pamiętam....
>

owszem babcia przecedzała..ale najpierw trzeba podgrac takie zsiadłe mleko
coby sie lepiej skrzep od serwatki oddzielił..
a potem w płótno i miedzy deseczki ..:))

Marek