Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:wlalos-8754BA.19374030112007@news.gazeta.pl...
> In article <fipest$o06$1@nemesis.news.tpi.pl>,
> Ikselka <i...@p...onet.pl> wrote:
>
> > wolim napisał(a):
> >
> > > Ale czy przypadkiem glutaminian sodu nie jest czymś zupełnie
innym niż
> > > czysty glutaminian?
> >
> > Nie ma "czystego" glutaminianu, tak jak nie ma "siarczanu",
cytrynianu"
> > - istnieją one tylko mając w nazwie kwasy, których są solami.
>
> Raz coś do rzeczy w kwestiach chemicznych. Może będą z ciebie ludzie.
>

Khem... jeśli do wody wsypiemy łyżkę cytrynianu sodu i cytrynianu
wapnia, one w roztworze zdysocjują, prawda? Mamy więc od teraz w
roztworze co najmniej trzy rodzaje jonów: cytrynianowy, sodowy i
wapniowy. Mam pytanie: po czym poznamy teraz, czy jon cytrynianowy,
albo pokrótce: cytrynian - jest sodowy czy wapniowy? Zatem jest
"czysty" cytrynian czy go nie ma?