Re: Jak usmażyć amerykańskiego steka

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!fu-berlin.de!newsfeed0.kamp.net!newsfee
d.kamp.net!eternal-september.org!feeder.eternal-september.org!mx02.eternal-sept
ember.org!.POSTED!not-for-mail
From: "Pszemol" <P...@P...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak usmażyć amerykańskiego steka
Date: Mon, 7 Mar 2016 12:41:52 -0600
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 1
Message-ID: <nbkhro$ffa$1@dont-email.me>
References: <nbhcra$d4i$1@dont-email.me> <56dc9272$0$649$65785112@news.neostrada.pl>
<nbidb1$fjo$1@dont-email.me> <10c0u1iapvgz.10hri4ddrndr2$.dlg@40tude.net>
<nbieu7$kd0$1@dont-email.me>
<s9y9ked83dm7$.19g1fyuuhe4x4$.dlg@40tude.net>
Reply-To: "Pszemol" <P...@B...com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Mon, 7 Mar 2016 18:38:49 -0000 (UTC)
Injection-Info: mx02.eternal-september.org;
posting-host="1a6d3fa4af3609ccdbd33ac7cb86c1f1";
logging-data="15850";
mail-complaints-to="a...@e...org";
posting-account="U2FsdGVkX1+rVD1oQWC+Thx7C2xWhob/"
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V14.0.8117.416
In-Reply-To: <s9y9ked83dm7$.19g1fyuuhe4x4$.dlg@40tude.net>
X-Newsreader: Microsoft Windows Live Mail 14.0.8117.416
Importance: Normal
Cancel-Lock: sha1:TGH6XEHhW6bx6Sya1gIymGBGfIo=
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:370257
Ukryj nagłówki

"Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
news:s9y9ked83dm7$.19g1fyuuhe4x4$.dlg@40tude.net...
> Dnia Sun, 6 Mar 2016 17:39:40 -0600, Pszemol napisał(a):
>
>> "Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
>> news:10c0u1iapvgz.10hri4ddrndr2$.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Sun, 6 Mar 2016 17:12:23 -0600, Pszemol napisał(a):
>>>
>>>> Oni to nazywają "seared", czyli stek jest "opalony" z wierzchu
>>>
>>> Co do opalenia - toż to węgiel jest, żadne tam opalenie.
>>
>> Nie, to cieniutka warstewka karmelu
>
> Tyś widział kiedy na oczy KARMEL???

Nie chodzi o taki w batonach MilkyWay czy Snickers :-)
Chodzi o tego typu karmelizację:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Reakcja_Maillarda

poleć znajomemu wydrukuj

Zobacz także

Następne z tego wątku

Najnowsze wątki z tej grupy

Najnowsze wątki

07.03	FEniks
07.03	Ikselka
08.03	Pszemol
08.03	Pszemol
08.03	FEniks
08.03	wolim
08.03	wolim
08.03	FEniks
08.03	Wiesiaczek
08.03	wolim
08.03	Pszemol
08.03	Pszemol
08.03	Ikselka
08.03	Ikselka
08.03	Ikselka