Użytkownik "Piotr Oslowski" <p...@f...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3d37ae73.1535938@news.tpi.pl...
> Witam!
>
> Jak zrobic ser z mleka koziego? Mam kilka koz i chcialbym troche
> poeksperymentowac:) (na mleku oczywiscie:)
>
Najprościej: mleko zostawić, aby się zsiadło. Zagrzać, aby się
zwarzyło.Uszyć z gęstego płótna worek w kształcie klina, i do niego wlać to
wszystko. kiedy obcieknie , położyć na desce, przykryć drugą i obciążyć
kamieniem. Jak dobrze się odciśnie twaróg w kształcie klinka gotowy.

--
pozdrawiam:-)
Sławomir J. Marusiński
Gdańsk, UIN 14539957