Jaką patelnię lupić?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 509

81. Data: 2015-02-15 10:02:12

Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: Trefniś <t...@m...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu .02.2015 o 08:02 Wiesiaczek <W...@v...pl> pisze:

> W dniu 14.02.2015 o 20:07, Trefniś pisze:
>> W dniu .02.2015 o 19:31 XL <i...@g...pl> pisze:
>>
>>> Dnia Sat, 14 Feb 2015 18:54:59 +0100, Trefniś napisał(a):
>>>
>>>> A może nawet pożyczyć od kogoś taki gar/patelnię?
>>>> Rodzina, dziewczyna, sąsiadka...
>>>> Powtarzam - teraz prawie wszyscy mają.
>>>
>>> Ja bym nie pożyczyła - nie lubię przypalonych garnków, a i stracić
>>> można
>>> taki akurat ulubiony ;-PPP
>>
>> Chapeau bas. Potrafisz przypalić garnek nierdzewny?
>> :O
>
> Bez żadnych szczególnych starań.
> Pięknie wszystko przywiera :)

Próbuj rozgrzewać podpierając się sposobem Pospieszyńskiej.
Podawałem - sprawdzone wielokrotnie.
Nawet jeśli smażysz na tłuszczu - najpierw podgrzewamy pustą patelnię w
ten sposób.
Woda jak rtęć - dopiero wlewamy olej itp.

I wierzcie mi - nie wolno odklejać produktów na siłę - same się odkleją.
To też dotyczy smażenia na tłuszczu.

A nawet jeśli coś się przypali i przywrze nięswiadomemu kucharzowi - chyba
najłatwiej się oczyszcza właśnie nierdzewkę.

No chyba, że ktoś w kuchni już nie ma zamiaru niczego się nauczyć. Wie już
wszystko :)

--
Trefniś

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

82. Data: 2015-02-15 10:46:00

Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: "Adam" <A...@A...pl> szukaj wiadomości tego autora

Przypomniałem sobie, że nie odpowiedziałem
jeszcze na pytanie, które mi tu ktoś zadał,
do czego używam patelni.

Używam większej patelni do smażenia mięsa
(od surowości, np. karkówki) i odsmażania
kurczaków z grilla (kupuję takie gotowe).
Czasami używam tej większej, ale przeważnie
tęj mniejszej, do smażenia jajecznicy, często
na plastrach boczku.
Mniejszej patelni używam także do podsmażenia
rozmrożonego szpinaku, fasolki itp.
Nie wiem z czego są moje 2 patelnie, wybieram
jedną z nich kierując się tylko wielkością.
Zależy mi na tym, żeby patelnia była łatwa
w myciu (nie mam zmywarki) oraz żeby nic do niej
nie przywierało, a zdarza mi się to nawet wtedy,
gdy dodaję dużo tłuszczu, np przywiera skórka
kurczaka.
Nie jestem fanatykiem nieużywania tłuszczu,
chociaż zmniejszenie jego ilości pewnie wyszłoby
mi na zdrowie.

Pozdrawiam
Adam

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

83. Data: 2015-02-15 10:46:33

Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: Trefniś <t...@m...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu .02.2015 o 08:50 bbjk <a...@b...cc> pisze:

> W dniu 2015-02-15 o 08:42, Wiesiaczek pisze:
>
>> A jajka sadzone smażę na zwykłej patelni "na żywioł" lub jeśli chcę mieć
>> śliczne kształty układam małe foremki na niej i otrzymuję przecudne
>> koniczynki lub serduszka :)
> Można też w "kwiatku" z plastra czerwonej papryki, w awokado, czy
> podobnie.
> Też nie mam osobnej specpatelni do jajek, ale do naleśników już tak.
> Sprawdza się i do placków ziemniaczanych, i do blinów, do każdego
> płaskiego placuszka. Wszystkie ulubione patelnie są obecnie ceramiczne.

Oj, to miał być tylko taki lekki kij w mrowisko :)
Patelnia do naleśników ma swoje zalety (IMHO wyłącznie waga i niższe
ścianki).
:)

Kobiety nie powinny machać ciężkimi patelniami.
Będą silniejsze i wałkiem mogłyby przywalić za mocno...

--
Trefniś

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

84. Data: 2015-02-15 10:57:23

Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: bbjk <a...@b...cc> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-02-15 o 10:46, Trefniś pisze:

> Oj, to miał być tylko taki lekki kij w mrowisko :)

W celu?

> Kobiety nie powinny machać ciężkimi patelniami.
> Będą silniejsze i wałkiem mogłyby przywalić za mocno...

Kobiety są silne. Przywalanie wałkiem byłoby oznaką słabości, jak sądzę.
Ale jeśli już mus, to marmurowym, będzie raz, a solidnie.
--
B.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

85. Data: 2015-02-15 12:02:18

Temat: Re: Jaką patelnię lupić?
Od: Trefniś <t...@m...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu .02.2015 o 10:57 bbjk <a...@b...cc> pisze:

> W dniu 2015-02-15 o 10:46, Trefniś pisze:
>
>> Oj, to miał być tylko taki lekki kij w mrowisko :)
>
> W celu?
>
>> Kobiety nie powinny machać ciężkimi patelniami.
>> Będą silniejsze i wałkiem mogłyby przywalić za mocno...
>
> Kobiety są silne. Przywalanie wałkiem byłoby oznaką słabości, jak sądzę.
> Ale jeśli już mus, to marmurowym, będzie raz, a solidnie.

Mądry mężczyzna sam obdarowuje swoją damę przyrządami kuchennymi.
Kupi jej raczej wałek silikonowy.

--
Trefniś

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

86. Data: 2015-02-15 12:13:23