On 2018-05-17, Jarosław Sokołowski <j...@l...waw.pl> wrote:
> Pan Marcin Debowski napisał:
>
>> Może pójdźmy krok wstecz, bo nie wiem gdzie wogle widzisz problem.
>> Wspomniałeś coś o DOMOWYCH mikroorganizmach. Nie z brudu to z czego?
>
> Aha, kolejny wyznawca teorii, że każdy domowy mikroorganizm to wróg,
> którego trzeba wytłuc domestosem, lizolem, napalmem...

E-e. Znowu sie mylisz i to bardziej niż przypuszczasz.

>> Kichasz w co gotujesz?
>
> Nie, ale nie uważam, że otaczające nas drobnoustroje są brudem.

No dobrze. To wyjasnisz wreszcie gdzie widzisz problem, czy to
zwyczajnie niemozliwe bo tak sobie palnąłeś?

>> No ale generalnie akceptujesz fakt, że amatorski świat warzenia piwa
>> może wykraczać poza krąg Twoich znajomych i niekonieczie składa się
>> on z ludzi, którzy nie radzą sobie w tym temacie?
>
> Nie akceptuję. Jeśli takie hobby, to rozumiem. Ale są rzeczy, które
> robione w domu zawsze wyjdą gorzej niż by mogły. Są też takie, z którymi
> jest odwrotnie -- lepiej więc zająć się nimi.

I w Twoim przypadku jest to piwo i kefir. Rozumiem, ale to nie znaczy,
że jest to prawda uniwersalna.

>> No gratulacje. A ta grupa i ta dyskusja jest od prezentowania
>> chwalebnych wyczynów kulinarnych? Rozwiniesz?
>
> Ta grupa jest od różnych rzeczy. Od takich też -- każdy może tu swoje
> piwo chwalić.

No to skąd przypuszczenie, że którakolwiek z wypowiedzi w tym temacie to
było chwalenie się zrobieniem kefiru? To bardziej coś w stylu "..fajne
to i proste w zrobieniu, a wyniki mogą się podobac". Takie dzielenie się
ze światem swoją małą radością. A Ty uparcie szukasz dziury w całym.

>> Serio? Ziarna kefirowe można kupić. Można przechowywac suche bardzo
>> długo. Można też wziąć co dostępne w handlu i użyć jako zaczynu.
>> Nadal ma się kontrole nad procesem. Nadal można użyć lepszego mleka.
>
> Można też kupić mleczarnię.

No pewnie, ale większość osób poradzi sobie sama ze robieniem z ziaren.

>> Wiesz, prawdę mówiąc to trzeba mieć solidny tupet. Ani nie wiesz jak
>> mi co wychodzi bo niby skąd, ani sam nie masz żadnego konkretnego
>> doświadczenia w tym o czym się wypowiadasz, a praktycznie każdy akapit
>> to próba wbicia szpili.
>
> Wiem, już, że piwo wychodzi dobre. Chwali się, gdy ktoś chce z uśmiechem
> wypić piwo, którego sobie nawarzył.

Nie wygląda. Ale wciąż mam nadzieje, że jednak opowiesz coś o tych
domowy (przyjaznych?) mikroorganizmach tak istotnych przy domowym
wyrobie kefiru.

--
Marcin